Sessió de Sistemes de Gestió de Seguretat Alimentaria

AENOR i AUREN CONSULTORS organitzan una sessió gratuïta adreçada a responsables i tècnics d'empreses del sector alimentari. En aquesta sessió donarem a conèixer els requisits dels estàndards de gsetió de la seguretat alimentaària FS22000 i IFS Food, així com quin és el seu procés d'implantació i certificació. També s'exposaran quins són els coneptes clau a tenir en cmpte per decidir quin sistema és més adient per a cada organització o empresa.

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La sessió es realitzarà el dia 10 de febrer de 2011 de 9:30 a 12 hores, a la Sala d'Actes d'AENOR Catalunya (c. Tànger, núm.98-8a. planta - Edifici Interface. Barcelona 08018)

PROGRAMA:

9:30 Benvinguda i presentació de la sessió

9:40 a 10:00 Introducció: els riscos alimentaris. Sr. Joan Ras (Soci de l'Àrea de Consultoria en Sistemes Normalitzats d'AUREN)

10:00 a 11:00 1ª Ponència "Sistemes de Gestió de la Seguretat Alimentària: la nova ISO 22000 i IFS. Metodologia d'implantació i requisits". Sres. Montse Acedo i Montse Galera (Consultores de l'Àrea de Seguretat Alimentària d'AUREN)

11:00 a 11:20 Pausa-cafè

11:20 a 12:00 2ª Ponència "Esquemes de certificació ISO 22000 i IFS". Sr. Ángel Burgos (Tècnic Rble. de l'Àrea de Seguretat Alimentària d'AENOR)

12:00 Cloenda

Inscripcions gratuïtes. Aforament limitat. Per més informació i formalitzar inscripcions:

merce.roig@bcn.auren.es o al telèfon 392 155 989.

IFS Food ¿qué es?

Hace ya unos años que las auditorias a proveedores es un requisito indispensable para que las distribuidoras puedan asegurar la calidad de los productos. En un marco donde la seguridad alimentaria está a la orden del día, los consumidores cada vez están más informados y se incrementan los flujos de productos, las distribuidoras empiezan a verse desbordadas ante la gestión de auditorías y los proveedores deben destinar gran parte de recursos a recibir las múltiples auditorías de todos sus clientes. En este punto es donde nace el estándar IFS Food, que recoge unos requisitos mínimos para garantizar la seguridad alimentaria de los productos.

Inicialmente es creada por la federación de distribuidoras alemanas junto con la federación de distribuidoras francesas, y en la última versión de este estándar se añade la colaboración de la asociación italiana.

Con IFS se consigue homogeneizar los criterios de evaluación de seguridad alimentaria, garantizar la comparabilidad y trasparencia de la cadena alimentaria, y supone una disminución de los recursos destinados a auditorias por ambas partes. Y se basa en la evaluación del riesgo, y en valorar las soluciones adoptadas por las organizaciones para disminuir o eliminar estos riesgos, a la vez que se asegura que se cumplen los requisitos legales aplicables.

Por tanto, si hasta ahora se podría pensar que si el cliente final de la industria alimentaria no es una distribuidora alemana o francesa la implantación de IFS no tenía sentido, la incorporación de la asociación de distribuidores italianos, y sumado a que grandes distribuidoras de origen español exigen la certificación en normas de seguridad alimentaria, priorizando IFS, se podría decir que la mayor parte de la industria alimentaria puede interesarle la implantación de este referencial para incrementar su competencia y confianza hacia sus clientes.

Montse Galera

Consultora Calidad y Seguridad Alimentaria

Linkedin: http://es.linkedin.com/in/montsegalera

Bienvenidas a Montse Galera y Montse Acedo!

Soy Montse Galera, nacida en Granollers en 1981, actualmente destino gran parte de tiempo a preocuparme por que los alimentos que normalmente podría utilizar para prepararme el Tupper y el mismo Tupper sean seguros y no puedan causar ningún daño a la salud.

Esta preocupación no es casual es fruto de haber estudiado la licenciatura de Biología especializada en agroalimentaria y biotecnología en la Universidad e Barcelona, que generó el suficiente interés como para continuar profundizando en el tema y licenciarme posteriormente Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la misma universidad.

Tras mi paso en el área de Calidad de Pastas Gallo, y mi paso por la industria farmacéutica, me decidí a dedicarme a acompañar y guiar a otras organizaciones del sector alimentario hacia el camino de minimizar los riesgos alimentarios de sus productos y la mejora continua. Y con este objetivo llevo más de tres años trabajando en Auren como Consultora de calidad y seguridad alimentaria en proyectos de implementación de APPCC y referenciales de seguridad alimentaria como ISO 22000 e IFS.

Para cualquier duda, sugerencia puedes encontrarme en los siguientes lugares de la red:

Email: montse.galera@bcn.auren.es

LinkedIn: http://es.linkedin.com/in/montsegalera

Twitter: http://twitter.com/mongalera ó @mongalera

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Soy Montse Acedo, una barcelonesa que nació en el 74. Desde mi más tierna infancia me han gustado los animales pero fue en mi juventud cuando descubrí mi vocación en la Biología.

Estudié Biología en la Universitat de Barcelona y me especialicé en Biosanitaria cosa que me permitió adquirir conocimientos en el ámbito de la seguridad alimentaria.

Empecé a trabajar en la consultoria nada más acabar la carrera, iniciándome en el ámbito de la calidad y el medio ambiente, para después dar el salto a mi verdadera pasión, la seguridad alimentaria.

Actualmente, soy Consultora de Sistemas de Gestión en AUREN Consultors Barcelona y asesoro a mis clientes en diferentes ámbitos (calidad, medio ambiente, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales), siempre desde el punto de vista de aportar soluciones y aprender de las experiencias vividas.

Si tenéis dudas o queréis más información, contactad conmigo en:

e-mail: montse.acedo@bcn.auren.es o montse.acedo@gmail.com

Linkedin: http://es.linkedin.com/in/montseacedoiriarte

Facebook: http://www.facebook.com/montseacedoiriarte

LA EVOLUCIÓN DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA: LA NUEVA FS22000

En la actualidad nos encontramos ante un amplio abanico de referenciales que afectan a los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.

Todos estos referenciales son válidos una vez que gozan de reconocimiento internacional y ayudan a las empresas a cumplir con los requerimientos establecidos por los mercados internacionales.

En este punto, juega un papel muy importante la Global Food Safety Iniative (GFSI) en cuanto a que es la organización que evalúa, aprueba y reconoce los referenciales de aplicación a los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria en el ámbito internacional.

Hasta la fecha, los referenciales más reconocidos y ampliamente implantados eran el IFS y el BRC, cada uno con sus características y particularidades.

En el año 2005, apareció un nuevo referencial, la ISO 22000, que pretendía dar un punto de vista más amplio y basado en los principios de los sistemas de gestión que no profundizaban tanto IFS y BRC.

Los inicios de este referencial han sido duros debido a la fuerte competencia de los referenciales existentes así como a las trabas que determinados mercados han impuesto a las empresas certificadas con la norma ISO 22000.

Para dar solución a esta situación, se inició durante el año 2008 una campaña de evaluación y reconocimiento de la norma ISO22000 por la GFSI. En el proceso de evaluación, la GFSI determinó que la norma abarcaba ampliamente todos los puntos de análisis de peligros y gestión de los PCC’s derivados así como de los Prerrequisitos operativos existentes, pero quedaba corta en la identificación y gestión de los prerrequisitos generales.


Caminando hacia el reconocimiento de la norma ISO 22000.

Como respuesta al hecho anteriormente mencionado, LRQA y representantes de las grandes compañías del sector de la alimentación DANONE, NESTLE, KRAFT, UNILEVER, McDONALDS y GENERAL MILLS se reunieron para trabajar en un referencial que recogiese los requisitos específicos que afectan a los prerrequisitos. Este referencial es el PAS 220.

A continuación, se procedió a someter a evaluación por parte de la GFSI la combinación de los dos referenciales ISO 22000 y PAS 220, para determinar su adecuación y proceder a su reconocimiento.

En mayo de 2009, se aprueba la norma armonizada FSSC22000 que engloba los requisitos de la ISO 22000 y los del PAS 220.

El siguiente paso a dar es el reconocimiento global de esta norma por parte de la GFSI. Dicho reconocimiento se ha conseguido en Febrero de 2010.


La FS 22000.

Actualmente nos encontramos con que la referencia de la FSSC se ha acortado para facilitar su identificación dando como resultado la norma FS22000.

Esta norma es el equivalente a la unión de los referenciales ISO 22000 y PAS 220 y está completamente reconocida por la GFSI.

Las implicaciones que tiene el reconocimiento de esta norma por parte de la GFSI son muy importantes ya que barre de un plumazo todos los impedimentos que ponían determinados mercados a las empresas certificadas en ISO 22000 respecto a la bonanza de sus sistemas de gestión.

La certificación de dicha norma se podrá realizar a partir de enero de 2011, aunque en la actualidad muchas entidades certificadoras realizan ya la certificación ISO 22000-PAS 220 que tiene la misma validez.


Montse Acedo Iriarte
Coordinadora del Área de Seguridad Alimentaria
http://es.linkedin.com/in/montseacedoiriarte

Jornada: “Modelos de Gestión Eficaces para la Seguridad Alimentaria. La ISO 22000”

JORNADA GRATUITA

OBJETIVOS:
- Aclarar los cambios que introduce la ISO 22000 respecto a la Gestión de la Seguridad Alimentaria.
- Establecer el marco real y de futuro hacia el que se dirige el estándar de la ISO 22000.
- Trabajar herramientas y soluciones tecnológicas que faciliten la implantación de modelos de Calidad y Seguridad Alimentaria.
- Conocer el modelo de certificación de ISO 22000.

La Seguridad Alimentaria constituye una de las materias que más ha evolucionado en los últimos años, tanto en lo relativo a los cambios normativos como a las propias exigencias de mayores estándares de calidad y seguridad en el mercado en relación con el consumidor final.

La Norma ISO 22000 establece los requisitos fundamentales de gestión que deben implementarse para garantizar la seguridad de los alimentos.

Dirigida a:
Directores y Responsables de Seguridad Alimentaria y Calidad

Inscripción:
merce.roig@bcn.auren.es
Telf. 93.215.59.89
http://www.auren.es/


Lugar:
Viernes, 9 de octubre
HOTEL ACEVI VILLARROEL Barcelona
C/ Villarroel, 106. 08011 Barcelona

Seminario Gratuito: Modelos de Gestión Eficaces para la Seguridad Alimentaria. La ISO 22.000

La Seguridad Alimentaria constituye una de las materias que más ha evolucionado en los últimos años, tanto en lo relativo a los cambios normativos como a las exigencias de mayores estandares de calidad y seguridad en el mercado en relación con el consumidor final.

La Norma ISO 22.000 establece los requisitos fundamentales de gestión que deben implementarse para garantizar la seguridad de los alimentos.

Dirigida a: Directores y Responsables de Seguridad Alimentaria y Calidad.

OBJETIVOS:

• Aclarar los cambios que introduce la ISO 22000 respecto a la Gestión de la Seguridad Alimentaria.
• Establecer el marco real y de futuro hacia el que se dirige el estándar de la ISO 22000.
• Trabajar herramientas y soluciones tecnológicas que faciliten la implantación de modelos de Calidad y Seguridad Alimentaria.
• Conocer el modelo de certificación de ISO 22.000.

PROGRAMA:

09’45 – 10’15 Recepción de asistentes y entrega de documentación

10’15 – 11’15 La ISO 22.000:

• ISO 22000:2005: Requisitos y novedades.
• Introducción al PAS 220:2008.
• Comparativa de los modelos de gestión de la Seguridad Alimentaria.
• ¿Hacia dónde vamos? Expectativas para el futuro.

Sra. Montse Acedo. Auren Consultors.

11’15 – 11’30 Pausa Café

11’30 – 12’20 Soluciones informáticas para la implantación de un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.

Sra. Marta Cobos Pérez. ISOTools.

12’20 – 13’00 Esquema de certificación de la ISO 22.000.

Sra. Vanessa Almarcha. TÜV Rheinland.

13’00 – 13’15 Ruegos y preguntas

Dia: Lunes, 29 de junio de 2009.

Lugar: Hotel Acevi Villarroel, C/ Villarroel, 106, 08011 Barcelona.

Inscripciones: Gratuita, para dudas o inscripciones dirijanse a Pilar Barroso a través de: pilar.barroso@es.tuv.com o al telf.: 93 478 11 31. Plazas limitadas.

Evento organizado por: ISOTools, Tüv Rheinland y Auren.

ISO 22000:2005: VENTAJAS DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Como muchos de vosotros ya sabréis, hace ya casi tres años que se ha publicado la norma UNE-EN-ISO 22000:2005 que establece los requisitos necesarios para poner en marcha un sistema de gestión de la seguridad alimentaria.

Ahora es el momento de realizar un análisis del recorrido y situación actual de esta norma y las ventajas que conlleva su implantación.


Situación actual de los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.

Actualmente encontramos en el mercado varios referenciales que permiten implantar sistemas de gestión de la seguridad alimentaria. Entre ellos los más utilizados:

- ISO 22000:2005.
- BRC.
- IFS.

La diferencia entre la primera y los dos últimos es que ISO 22000:2005 no depende de mercado mientras que las otras dos se ven influenciadas por los requisitos de los mercados en los que se aplican, concretamente británico, alemán y francés.

Este hecho da una ventaja considerable al referencial ISO respecto a los otros dos debido a que es igualmente válido sea cual sea el mercado al que van destinados los productos fabricados. Esto quiere decir, que una empresa certificada en ISO 22000:2005 puede demostrar la fiabilidad de su gestión de la seguridad alimentaria en cualquier parte del mundo.

La andadura de ISO 22000:2005 empezó con dudas, ya que al coexistir con otros referenciales, no estaba claro hacia donde iba a ir el mercado. Pasados unos meses, empezaron a certificar según este referencial organizaciones importantes de diferentes sectores alimentarios, ayudando a su despegue y propiciando su liderazgo.

Actualmente, los sistemas según ISO 22000:2005 están creciendo en implantación y certificación dando por buena la apuesta que la organización ISO hizo en su día al publicar este referencial.

Ventajas de la implantación de un sistema de gestión según ISO 22000:2005.

Cuando una industria o empresa del sector alimentario decide la implantación de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria, debe tener claro el destino de los productos que fabrica así como la finalidad que pretende conseguir con la implantación del sistema.

Actualmente, la decisión de implantar un sistema de gestión de la seguridad alimentaria suele venir motivada por las siguientes necesidades:

- Requisito de los clientes de la organización.
- Aumento de la competitividad de la organización.
- Aporte de mayor garantía de seguridad de los productos fabricados.
- Requisito del mercado en que se venden los productos fabricados por la empresa.

La decisión de implantar sistemas basados en BRC y/o IFS propiciará que el esfuerzo dedicado a la implantación únicamente sirva para los productos que se comercialicen en Reino Unido, Alemania y Francia.

Sin embargo, la implantación de un sistema según la ISO 22000:2005 permitirá abrir la puerta a la comercialización de los productos a nivel mundial.

La implantación del sistema de gestión de la seguridad alimentaria permite dar solución a todas las necesidades comentadas anteriormente ya que, al ser un sistema certificado, aporta mayor garantía de la gestión de la seguridad alimentaria y da cumplimiento a los requisitos de clientes y mercado en este sentido.

Respecto a la mejora competitiva, dependerá del sector del que forme parte la organización. Para sectores en que la implantación de este tipo de sistemas esté en un estado muy poco avanzado, la ventaja competitiva será muy elevada por la novedad. En sectores donde los sistemas estén a la orden del día, la ventaja será menor aunque no por ello menos importante, ya que permitirá que la organización no se quede atrás.

Respecto a las ventajas de la implantación del sistema, éstas son múltiples y las detallamos a continuación:

- Mejora la organización interna de la seguridad alimentaria, ayudando a asignar responsables de cada función relacionada con la seguridad alimentaria y mejorando el seguimiento de dichas funciones.

- Mejora el conocimiento de los peligros asociados a materias primas, etapas de proceso y productos que se fabrican en la empresa.

- Mejora el conocimiento de los requisitos legales que se aplican a los productos así como ayuda a asegurar que se cumplen dichos requisitos legales.

- Mejora el control sobre los productos fabricados, ya sea de la trazabilidad del producto como de sus características y parámetros ayudando a asegurar su inocuidad.

- Mejora la comunicación de temas relacionados con la seguridad alimentaria ya sea internamente o externamente (con clientes, proveedores y organismos oficiales).

- Permite adelantarse a posibles crisis alimentarias o dar respuesta ante situaciones que pueden comprometer la seguridad alimentaria de los productos y/o procesos productivos.

- Aporta una mayor garantía de hacer las cosas bien hechas de cara a terceros, lo que da una ventaja competitiva ante otras empresas que no dispongan de estos sistemas.

Como mayor inconveniente, los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria propician la generación de una serie de documentación necesaria para poder evidenciar la implantación del sistema, lo cuál hace necesaria una aportación de recursos (humanos y tiempo) para garantizar que se lleve a cabo de la mejor manera.

De todas maneras, en el caso de la seguridad alimentaria, existe toda una serie de requisitos legales derivados de diversa normativa (Reglamentos 852/2004, 853/2004 y 178/2002 así como la normativa propia de cada país que los desarrolla) que ya obligaban a elaborar la gran mayoría de documentación necesaria para el sistema de gestión de la seguridad alimentaria con lo que la asignación de recursos es menor que la requerida por otros sistemas (p.e. sistemas de gestión de la calidad o sistemas de gestión ambiental).

Futuro próximo de la norma.

Cómo resumen final a este artículo, podemos afirmar que la norma ISO 22000:2005 tiene un futuro halagüeño ya que ha empezado a despegar y tiene que hacer su recorrido.

Se ha comprobado que el nivel de satisfacción de las organizaciones que han implantado sistemas de gestión basados en este referencial es elevado y que obtienen importantes ventajas que les han permitido ser más competitivas y aportar una garantía mayor de la inocuidad de los productos fabricados.

Con esto, únicamente me queda animaros a realizar la implantación del sistema de gestión de la seguridad alimentaria para vivir esta mejora que otros ya han experimentado. Si necesitáis ayuda en esta aventura, sabéis que podéis contar con nosotros para daros soporte y guiaros en el proceso de definición e implantación del sistema.


Montse Acedo Iriarte
Consultora de Calidad y Seguridad Alimentaria
AUREN CONSULTORES BARCELONA, S.L

5s SHITSUKE Autodisciplina

Objetivo: Crear hábitos basados en las 4 “S” anteriores y conseguir una calidad de “museo” en toda el área escogida.

Hitos:
Hacer visibles los resultados de las 5's
Provocar la crítica constructiva con personas de otras áreas y zonas de la empresa
Promover las 5's en todo el centro mediante “publicidad”
Provocar la participación de todos el usuarios del colegio en la generación de ideas para fomentar y mejorar la disciplina de las 5's


Herramientas:
Check List de las 5's
Ronda de las 5's

Shitsuke o Disciplina significa convertir en hábito el uso de los métodos establecidos y estandarizados para la limpieza al lugar escogido. Podremos obtener los beneficios conseguidos con las primeras “S” durante largo tiempo si se consigue generar un ambiente de respeto a las normas y estándares establecidos.
Las 4 “S” anteriores se pueden implantar sin dificultad si en al lugar escogido se mantiene la “Disciplina”. Su aplicación nos garantiza que la seguridad será permanente , y el grado de optimización del uso del lugar mejore progresivamente, así como la actividad realizada.

Shitsuke implica:

Un desarrollo de la cultura del autocontrol dentro de la organización. Si la Dirección de la organización estimula que cada uno de los integrantes aplique el Ciclo Deming (PDCA) en cada uno de sus actividades diarias, de seguro de que la práctica del Shitsuke no tendría ninguna dificultad por ellos. Es el Shitsuke el puente entre las 5s y el concepto Kaizen, o de mejora continuada. Los hábitos desarrollados con la práctica del Ciclo PDCA se constituyen en un buen modelo para conseguir que la disciplina sea un valor fundamental en la manera de realizar cualquier actividad.
El respeto de las normas y estándares establecidos para conservar el lugar impecable
Realizar un control personal y el respeto por las normas que regulan el funcionamiento de la organización
Promover el hábito de autocontrolar o reflexionar sobre el nivel de cumplimiento de las normas establecidas
Comprender la importancia del respeto por los demás y por las normas en las que el usuario seguramente ha participado directa o indirectamente en su elaboración
Mejorar el respeto de su propio ser y de los demás.

Beneficios del Shitsuke

Se crea una cultura de sensibilidad, respeto y cuidado de los recursos del centro
La disciplina es una manera de cambiar hábitos
Se siguen los estándares establecidos y, existe una mayor sensibilización y respeto entre las personas
La moral en la realización de actividades se incrementa
El cliente y/o usuario del lugar se sentirá más satisfecho, ya que los niveles de calidad serán superiores debido a que se han respetado íntegramente los procedimientos y normas establecidas
El lugar escogido será un lugar donde realmente sea atractivo llegar todos los días

Propósito del Shitsuke

La práctica del Shitsuke pretende alcanzar el hábito de respetar y utilizar correctamente los procedimientos, estándares y controles previamente desarrollados. Una persona se disciplina asimismo para mantener “vivas” las 5's, ya que los beneficios y las ventajas son significativos. Un centro educativo y sus directivos estimulan su práctica, ya que lleva mejoras importantes en los servicios y actividades ofrecidos.
Por el que se refiere a la implantación de las 5's, la disciplina es importante, porque sin ésta, la implantación de las cuatro primeras 5's se deteriora rápidamente. Si los beneficios de la implantación de las primeras cuatro 5's se han mostrado, tendrá que ser natural asumir la implantación de la quinta o Shitsuke.

Espero que estos resúmenes de las 5s os hayan servido para conocer un poco más esta metodología tan importante para las organizaciones, si en algún momento necesitáis una mayor asesoría podéis poneros en contacto conmigo a través de e.trobada@gmail.com, mi nombre es Rubén Bagüés, gracias por vuestra atención y vuestros comentarios, un saludo.

5s SEIKETSU - Estandarizar...

Objetivo:
Desarrollar condiciones de trabajo que eviten el retroceso en las primeras 3's
“Todos siempre igual”

Hitos:
Estandariza todo e hiciese visibles los estándares utilizados.
Implementa métodos que faciliten el comportamiento incluido los estándares.
Facilita toda la información sin que tenga que buscarse o solicitarse.


Seiketsu es una metodología que nos permite mantener los éxitos conseguidos con la aplicación de las tres primeras “S”. Si no existe un proceso para conservar los éxitos, es posible que el área escogida nuevamente llegue en tener elementos innecesarios y se pierda la limpieza conseguida con nuestras acciones.

Una persona practicando 5's durante muchos años nos dice:...

Seiketsu implica elaborar estándares de limpieza y de inspección para realizar acciones de autocontrol permanentemente. “Nosotros tendremos que preparar los estándares para nosotros”. Cuando los estándares son impuestos, estos no se cumplen satisfactoriamente en comparación con aquéllos que se desarrollan gracias a un proceso de formación previo.
Desde décadas conocemos el principio escrito en numerosas organizaciones, y que se debe cumplir cuando se finaliza la actividad: “Dejaremos el lugar limpio y como lo hemos encontrado”. Este tipos de frases, sin un correcto entrenamiento en estandarización, y sin el espacio para que podamos realizar estos estándares, difícilmente se pueden cumplir.

Seiketsu o “estandarizar” pretende...

Mantener el estado de limpieza conseguido con las tres primeras “S”
Enseñar al usuarios del lugar en realizar normas con el apoyo del Equipo Directivo y un adecuado entrenamiento
Las normas tendrán que contener los elementos necesarios para realizar el trabajo de limpieza, tiempo empleado, medidas de seguridad a tener en cuenta y proceder, (en seguir) en caso de identificar alguna cosa anormal
En tanto que sea posible se tendrán que utilizar fotografías de como se tendrán que mantener los equipos y el lugar
El uso de los estándares se tendrá que auditar para verificar su cumplimiento

Beneficios del Seiketsu

Se conserva el conocimiento producido durante años de trabajo
Se mejora el bienestar de los usuarios al crear un hábito de conservación del lugar y de sus componentes y equipos
Los usuarios aprenden en conocer a fondo el lugar y sus equipos
Se evitan errores en la limpieza que pueden conducir a accidentes o riesgos laborales innecesarios
La dirección se compromete más en el mantenimiento de los lugares escogidos al intervenir en la aprobación y promoción de los estándares
Se prepara al personal del centro para asumir mayores responsabilidades en la gestión de los lugares del centro
Los tiempos de intervención se mejoran y se incrementa la optimización del uso de los recursos del centro

Si deseas mas información de como implantar las 5s en tu organización puedes dirigirte a nosotros al correo e.trobada@gmail.com , mi nombre es Rubén Bagüés.

Muchas gracias, espero vuestros comentarios.

SISTEMIA WEB, te lo hace facil...

SISTEMIA WEB, la herramienta que te lo hace fácil

yA esta aquí el nuevo espacio interactivo de gestión de las organizaciones:
Calidad
Medio Ambiente
Prevención de Riesgos Laborales
LOPD
Seguridad Alimentaria

Todo lo que habías deseado en un mismo lugar.

dIferenciación:

Esta nueva herramienta de trabajo esta pensada para organizaciones que no desean un sistema de gestión "estático", sino algo mas dinámico y que aporte valor para su empresa.

Por ello, esta dotada de tres grandes ventajas:

- Gestión por flujos de trabajo: es lo que podríamos decir, "un correo electrónico" pero con muchas mas cosas, ya tiene definidos los flujos de trabajo, es decir, que si tienes que comunicar una "acción correctiva" ya tienes creados los pasos a seguir de manera automática!.



- Gestión de los datos generados por los flujos de trabajo: Si ya era una novedad la integración de todos los sistemas a través de los flujos de trabajo, todavía lo es mas la explotación de los resultados que generan. Con este módulo podrás tener tu propio cuadro de mando del sistema integrado!!! Y sin apenas parametrizaciones.



- Gestión de la documentación: como no...todo sistema de gestión basado en ISO 9001 tiene estas cosas, la documentación ha de aprobarse....la burocracia ya conocida, pero con Sistemia Web es fácil! Ya tiene un circuito interno de aprobación de documentos y unas carpetas predefinidas donde guardar toda ese montón de papeles que generan este tipo de sistemas.



mÁs información:

Si deseas mas información sobre este nuevo descubrimiento, puedes solicitarlo en este blog a través de los comentarios o enviando un mail a e.trobada@gmail.com

Esperamos vuestras aportaciones.